La principale source
de vitamine D est le soleil. En effet, la vitamine D peut
se synthétiser par les stérols de la peau qui
ont un contact avec les rayons ultraviolets.
Les principales sources végétaliennes de vitamine
D sont : Spiruline (3,6mg/100g)
Fonctions :
Elle a comme principale fonction la fixation du calcium sur
les os. Elle contribue à l’entretien des structures
osseuse et dentaire. Elle aide à l’absorption
du phosphore dans l’intestin grêle et à
sa réabsorption au niveau des reins.
Des carences créent:
Une déminéralisation, des troubles dans la formation
du squelette et des dents, un épaississement des articulations,
anémie, tuberculose. Sa carence engendre le rachitisme
et des retards mentaux chez l'enfant. L'ostéomalacie
chez l'adulte, c'est à dire des déformations
osseuses, des retards de croissance et des fractures spontanées.
On peut aussi noter une difficulté au niveau de l’intestin
pour absorber le calcium.
Dose quotidienne recommandée:
De 0,12mg à 0,36mg (entre 3,3g et 10g de spiruline
représente 100% des AJR) et lors d’une grossesse
de 0,12mg à 0,18mg (entre 3,3g et 4g de spiruline).
Synergie obligatoire pour un traitement efficace avec les
vitamines A, B et C.
Des excès créent :
Une décalcification des os et engendre des dépôts
calciques dans l'organisme, plus précisément
au niveau des reins et du système vasculaire, qui entraîne
par le fait même des conséquences graves tels
que arrêts cardiaque, des convulsions, de l'agitation,
des nausées, une déshydratation par pertes urinaires
d'eau (polyurie), de la fatigue intense.
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