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Vitamines : |
Elles sont d’origine végétale, on les retrouve
surtout dans les fruits, les légumes et la spiruline.
Elles contribuent en grande partie à une alimentation
équilibrée, elles jouent un rôle vital pour
notre organisme. Cependant, étant sensibles aux différents
modes de cuisson, nous les consommons souvent dans de mauvaises
conditions, à l’inverse, la spiruline étant
un aliment non cuit, elle ne subit pas d’altération
de ce fait la biodisponibilité de ses vitamines est exemplaire. |
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- Vitamine B8, (Biotine), ou Vitamine H
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Elle est présente
entre autres dans, les bananes, les groseilles, les haricots,
les épinards et la spiruline.
Fonctions :
La vitamine B8 encore appelée biotine, est une des
principales coenzymes elle intervient, au niveau de la production
d’énergie, dans le métabolisme des glucides
(glucose) et de certains acides aminés (Protides).
Elle intervient aussi dans le métabolisme lipidique
et dans la synthèse des acides gras. De plus, elle
protège la peau, les muqueuses, les nerfs, les glandes
sudoripares, ainsi que la moelle osseuse. Elle est utilisée
contre la perte des cheveux et les ongles cassants. On utilise
aussi la vitamine B8 pour combattre les états de fatigue
et les dermatoses. La vitamine B8 a aussi comme rôle,
une interaction avec la testostérone quand celle-ci
synthétise les protéines dans les testicules.
Des carences créent:
Divers problèmes de peau tels que des sécheresses,
des dermatoses et une atrophie des papilles gustatives. On
peut aussi noter des pertes importantes d’hémoglobine.
Un des symptômes de carence en vitamine B8 est un taux
élevé de cholestérol dans le sang.
Il n’y a aucune possibilité d’excès
de cette vitamine.
Dose quotidienne recommandée :
Il est suggéré de prendre au moins 0,2 mg de
vitamine B8 par jours.
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La spiruline contient |
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