|
|
|
Vitamines : |
Elles sont d’origine végétale, on les retrouve
surtout dans les fruits, les légumes et la spiruline.
Elles contribuent en grande partie à une alimentation
équilibrée, elles jouent un rôle vital pour
notre organisme. Cependant, étant sensibles aux différents
modes de cuisson, nous les consommons souvent dans de mauvaises
conditions, à l’inverse, la spiruline étant
un aliment non cuit, elle ne subit pas d’altération
de ce fait la biodisponibilité de ses vitamines est exemplaire. |
|
- Vitamine B6 (pyridoxine)
|
On la trouve dans, le
riz, les arachides, les épinards, la spiruline.
Fonctions :
La vitamine B6 a comme principal rôle, de maintenir
les fonctions vitales du métabolisme. Non seulement
elle est indispensable pour les protéines et les acides
aminés, mais elle influence la croissance, synthétise
l’hémoglobine et transforme le tryptophane en
vitamine B3. On utilise généralement la vitamine
B6 pour combattre les désordres nerveux, spasmodiques
et musculaires comme la maladie de Parkinson. Elle guérie
l’eczéma chez les bébés, les troubles
liés à la grossesse, et l’anémie.
Des carences créent :
Des troubles nerveux, des problèmes hépatiques
et rénaux (calculs).
Des excès créent :
Des troubles nerveux et sensitifs
Dose quotidienne recommandée :
2 à 4mg chez les hommes et 10mg chez les femmes enceintes.
Elle doit être en accord avec la vitamine B3.
|
|
La spiruline contient |
|
|
