Les oligo-éléments
et les sels minéraux sont d’origine minérale.
Ils sont dans la même classe de nutriments, mais il
existe une légère différence entre eux.
En effet, les oligo-éléments, étant moins
présents à l’état pur dans notre
métabolisme, nous trouvons ces nutriments et leurs
sources à l’extérieur de notre corps,
dans notre environnement. Les oligo-éléments
sont connus comme étant environ une vingtaine, le zinc,
le cuivre, le fluor, le manganèse, le chrome, le sélénium,
la vanadium, le fer, l’iode, le cobalt etc…Par
contre, les sels minéraux se trouvent dans notre corps
(Phosphore, calcium, magnésium, potassium, sodium etc…)
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